Autore - Consulenza

Lidl richiama Pesto al pistacchio per sospetta presenza di aflatossime

La catena di supermercati Lidl ha diffuso l’avviso del richiamo di un condimento a base di pistacchio per la presenza di aflatossine. Si tratta del Pesto di pistacchio “Italiamo”, una delle marche della catena di supermercati. Le confezioni richiamate sono quelle con lotto L57116104, in vasetto di vetro da 190 grammi e termine minimo di conservazione 30/06/2017. Il lotto ed [...]

Dal 13 dicembre 2016 obbligo di informazioni nutrizionali in etichetta

Il 13 dicembre 2016 diventerà obbligatoria la dichiarazione nutrizionale per tutti i prodotti alimentari preimballati (ex preconfezionati), ai sensi del Regolamento UE n. 1169/2011. Le informazioni nutrizionali possono aiutare nella scelta di alimenti appropriati per comporre una dieta varia, completa ed equilibrata. La dichiarazione nutrizionale specifica la composizione dell’alimento permettendo di stimare il valore energetico e la quantità di [...]