Autenticità di prodotto e frodi alimentari
Il cibo italiano è amato e apprezzato in tutto il mondo, sinonimo di qualità, cultura e tradizione. Proprio per questo le nostre eccellenze culinarie sono spesso oggetto di frodi alimentari e molti prodotti spacciati con il marchio “made in Italy” si rivelano alla fine una copia scadente delle nostre specialità. Sui mercati nazionali e internazionali vengono immessi alimenti non conformi [...]