MOCA: imballaggi attivi e intelligenti
L'industria dei Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA) è un settore particolarmente vocato all’innovazione tecnologica. Gli imballaggi cosiddetti “attivi” e “intelligenti” consentono interessanti applicazioni nel packaging alimentare che favoriscono un sostanziale incremento della vita commerciale degli alimenti confezionati. Il Regolamento (CE) 450/2009 definisce le norme specifiche per i materiali e oggetti attivi e intelligenti in aggiunta alle [...]