Il 15 giugno 2018 si terrà a Montelupo Fiorentino, in provincia di Firenze, un seminario sui MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) per il settore della Ceramica Artigianale. Prosegue con questa terza giornata il tour seminariale nazionale promosso da Confartigianato, Associazione Italiana Città della Ceramica (AICC), Comune di Montelupo Fiorentino, CNA con la partecipazione di Colorobbia, [...]
Il 7 maggio 2018 si terrà a Grottaglie, in provincia di Taranto, un seminario sui MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) per il settore della Ceramica Artigianale. Prosegue con questa seconda giornata il tour seminariale nazionale promosso da Confartigianato, Associazione Italiana Città della Ceramica (AICC), Comune di Grottaglie, CNA, Centro Ceramico di Bologna e Regione Puglia. L'obiettivo [...]
Il prossimo 25 maggio si terrà presso la sede di Milano un corso HACCP rivolto agli operatori del settore alimentare. L'incontro formativo affronterà non solo problematiche di base della Sicurezza Alimentare, con conseguente rilascio dell'attestato HACCP, ma andrà ad approfondire anche altri argomenti molto sentiti dalle aziende. Il primo approfondimento riguarda la corretta gestione degli ingredienti al fine di evitare la [...]
A poco più di un anno dalla pubblicazione del D.Lgs 29/2017, la normativa che ha introdotto l'obbligo di registrazione per gli operatori economici MOCA e le sanzioni applicabili per la violazione dei Regolamenti CE n. 1935/2004 e n. 2023/2006 in materia di oggetti e imballaggi destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA), Confartigianato Vicenza ha organizzato un incontro [...]
Dopo anni di assenza il 2018 ci riporta al Nord. Da Febbraio una sede dello studio anche a Milano per essere più vicini ai nostri clienti. Per maggiori informazioni si può contattare il numero 02.67739027 dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e nel pomeriggio dalle 16.00 alle 19.00.
Il 16 febbraio 2018 si terrà a Deruta, in provincia di Perugia, un seminario sui MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) per il settore della Ceramica Artigianale. Questa prima giornata, di un tour seminariale nazionale, è stata organizzata in collaborazione con Confartigianato, l'Associazione Italiana Città della Ceramica (AICC), il Comune di Deruta, CNA, il Centro Ceramico di Bologna [...]
Il regolamento (UE) n. 2017/2158 introduce nuovi obblighi in materia di Sicurezza Alimentare per garantire un elevato livello di tutela dei consumatori. Gli operatori del settore alimentare che producono alimenti, come ad esempio pane e prodotti da forno, caffè, cereali per prima colazione e prodotti della prima infanzia, devono, entro l'11 aprile 2018, integrare il proprio piano HACCP introducendo delle misure operative atte [...]
Dal 1 gennaio 2018 le buste leggere e ultraleggere (ossia con spessore della singola parete inferiore a 15 micron), impiegate per il trasporto dei prodotti alimentari, come imballaggio primario in ortofrutta, gastronomia, macelleria, pescheria e salumerie, devono essere biodegradabili e compostabili secondo la norma UNI EN 13432; in particolare i sacchetti devono avere un contenuto minimo di materia prima rinnovabile di almeno [...]
Il 20 dicembre scorso è stato pubblicato il Bando Isi 2017 L’Avviso pubblico Isi 2017 ha l’obiettivo: • di incentivare le imprese a realizzare progetti per il miglioramento documentato delle condizioni di salute e di sicurezza dei lavoratori; • di incentivare le microimprese e le piccole imprese operanti nel settore della produzione agricola primaria dei prodotti agricoli per l’acquisto di nuovi macchinari [...]
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