Con il trascorrere degli anni gli animali da compagnia sono considerati veri e propri membri della famiglia ed è sempre più evidente come stia crescendo d’importanza anche il loro ruolo nella collettività. La maggior parte dei proprietari è consapevole della fondamentale funzione che ha l’alimentazione per la salute e il benessere dei propri compagni pelosi. La conoscenza del fabbisogno [...]
Piatti, bicchieri, brocche, oliere, casseruole in ceramica rientrano tra quelli che, in tema di Sicurezza Alimentare, sono definiti "Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con gli Alimenti" o anche MOCA. Sono quindi soggetti a tutta la legislazione che li disciplina, in quanto non devono costituire un rischio per la salute dei consumatori. Obbligo di registrazione I ceramisti, che intendono [...]
Il prossimo 25 maggio si terrà presso la sede di Milano un corso HACCP rivolto agli operatori del settore alimentare. L'incontro formativo affronterà non solo problematiche di base della Sicurezza Alimentare, con conseguente rilascio dell'attestato HACCP, ma andrà ad approfondire anche altri argomenti molto sentiti dalle aziende. Il primo approfondimento riguarda la corretta gestione degli ingredienti al fine di evitare la [...]
Dopo anni di assenza il 2018 ci riporta al Nord. Da Febbraio una sede dello studio anche a Milano per essere più vicini ai nostri clienti. Per maggiori informazioni si può contattare il numero 02.67739027 dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e nel pomeriggio dalle 16.00 alle 19.00.
